Livre «Les Desserts»

Livre

Les Desserts

1000 recettes, 1000 photos

Collectif chez Solar, 47,95$

Supervisé par Philippe Conticini, chef de Pétrossian, restaurant et café boutique, Paris-New-York, cet ouvrage se présente sous la forme de deux fiches recette par page, chacune ayant «une photo du mets, les temps de préparation, de cuisson, de réfrigération ou de repos, le degré de difficulté, un conseil pratique, ainsi qu'une indication générale (recette raffinée, régionale ou étrangère, économique, traditionnelle, etc)».

Un ouvrage de recettes principalement françaises mais également d'ailleurs, de quoi passer de délicieux moments sucrés. Le plaisir est ici autant dans la préparation que dans la dégustation.  D