Un pain à hamburger qui réconforte et qui renforce la santé ?

Nous avons dégusté un hamburger fait avec un Pain Grillon rond, proteiné, produit avec des céréales et de la poudre de grillon. C’était un vrai régal !

Par Huguette Béraud

Photo ©Debeur 2020

Au début, nous doutions un peu du résultat, nous ne sommes pas très granolas, mais réellement ce pain au grillon, qui apporte la portion journalière de vitamine B12 à lui tout seul, apportait un plus bien savoureux à notre hamburger.

Pour le tester, nous avons utilisé de la viande hachée maigre de bœuf, de belles tranches de tomates bien dodues, des oignons tranchés en lamelle, et de la salade verte. À cette garniture, nous avons ajouté de la mayonnaise à l’avocat, de la moutarde forte et du poivre. Rien de bien extravagant, mais que c’était bon !

Ce pain fabriqué localement d’une façon artisanale est vendu par 6 unités. C’est une création de GlobeProtein. Nutritif, rassasiant et écoresponsable, il est fait d'un mélange de farine de blé non blanchie, de farine de pois jaune, de gluten, de poudre de grillon, sucre, de farine de gourgane, de farine d’avoine, d'huile végétale, de levure, de vinaigre, de sel de mer, d' acide ascorbique et d'enzymes.

Écolo et nourrissante, la poudre de grillon est un super aliment, excellent pour la santé, qui produit 5 fois plus de protéines que le  bœuf. Chaque pain à hamburger apporte 3g de fibre, 10g de protéines, 100% de B12, 75mg de potassium, 19mg de calcium, et 2mg de fer. On devrait presque le vendre aussi en pharmacie!

Comme dans les pains à hamburger, on peut retrouver les mêmes qualités dans deux tranches de pain tranché grillon cette fois. Voir notre article précédent sur www.debeur.com

Où l’acheter : www.globeprotein.com