Les Lauréats des Saveurs du Canada / Taste Canada Awards

La cérémonie annuelle [Taste Canada] rassemble des écrivains, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des amateurs de l'industrie, des médias et des livres de cuisine pour promouvoir une conversation nationale dynamique sur la nourriture, l'art et la culture de l'écriture culinaire.

Communiqué par Taste Canada Awards

Merci à tous ceux qui se sont branchés dimanche soir lorsque Taste Canada a honoré les meilleurs livres de cuisine écrits par des auteurs canadiens avec le prix 2020! Les 20 lauréats des prix d'or et d'argent ont été dévoilés lors de la cérémonie virtuelle des prix Taste Canada, diffusée sur Facebook en direct, depuis l'hôtel Fairmont Royal York de Toronto, co-organisée par Irene Matys et Martin Juneau. La cérémonie annuelle rassemble des écrivains, des éditeurs, des chefs, des restaurateurs, des agriculteurs, des amateurs de l'industrie, des médias et des livres de cuisine pour promouvoir une conversation nationale dynamique sur la nourriture, l'art et la culture de l'écriture culinaire. Félicitations à tous les auteurs gagnants! Taste Canada est fier d'appuyer et de célébrer le travail des écrivains culinaires canadiens! Le dimanche a été une nuit inoubliable.

Cérémonie virtuelle de la remise des prix

Commentaire de Thierry Debeur

On aurait peut-être pu faire un effort dans le décorum de cette cérémonie qui se veut d'envergure canadienne. Le décor est rural au début et minimaliste par la suite. Pauvre et très ordinaire! On peut facilement s'en rendre compte en visionnant la vidéo ci-dessous. Le COVI-19 n'excuse pas tout et les moyens technologiques mis à notre disposition aujourd'hui auraient pu fournir une prestation beaucoup plus festive et surtout à la hauteur de l'événement. À noter que le français ne s'y entend qu'à la 21e minute et la remise virtuelle des livres français après la 25e minute. Si vous voulez sauver du temps, allez-y directement. Pour les autres événements, l'avant et l'après-cérémonie, c'est seulement en anglais, mais vous pouvez les visionner en cliquant sur ce lien.

Néanmoins et toute considération mise à part, félicitations aux lauréats 2020 !

Lauréats des livres de langue française

Les narrations culinaires

Or : Mieux conserver ses aliments pour moins gaspiller par Anne-Marie Desbiens, Les Éditions La Presse, Montréal

 
Argent : Le goût de la bière fermière – De la tradition à l’innovation locale et écoresponsable par Martin Thibault, Druide, Montréal

Livres de cuisine générale

 
Or : Olive + Gourmando : Le livre de recettes par Dyan Soloman, KO Éditions, Montréal

 
Argent : Soupers rapides par Geneviève O’Gleman, Groupe Sogides/Éditions De L'Homme, Montréal

Livres de cuisine régionale et culturelle

 
Or : Tables véganes - Menus d'ici et d'ailleurs par Élise Desaulniers et Patricia Martin, Trécarré, Montréal

 
Argent : FORÊT Identifier, cueillir, cuisiner par Ariane Paré Le Gal et Gérald Le Gal, Les Éditions Cardinal, Montréal

Livres de cuisine sujet unique

 
Or : Parcours sucré par Patrice Demers, Les Éditions La Presse, Montréal

 
Argent : Cuisine de pêche par Stéphane Modat, Les Éditions La Presse, Montréal

Livres de cuisine santé et diète particulière

Or : Loounie cuisine par Caroline Huard, KO Éditions, Montréal

Argent : Savoir quoi manger – TDAH par Elisabeth Cerquiera, Modus Vivendi, Montréal