SKYY, une vodka canadienne
La vodka SKYY a été conçue en 1992
à San Francisco (Californie - États-Unis).
Commentaire de Thierry Debeur
Photo: courtoisie saq.com
On nous dit que «L'emblématique marque pulvérise les standards de la catégorie avec une bouteille moderne et un précieux liquide primé qui sublime l'expérience vodka soda et propose aux Canadiens de goûter la fraîcheur côtière à chaque gorgée».
Faite d'une quadruple distillation et d'un filtrage dans la roche calcaire de Californie elle est élaborée avec de l'eau comprenant des minéraux du Pacifique.
Présentée dans une élégante bouteille de couleur bleue, dans un contenant de 1,14L, nous l'avons dégustée pour vous. Si le nez est assez discret, il en est tout autrement en bouche où les saveurs explosent littéralement avec des parfums intenses en rétro-olfaction (odeurs qui reviennent par l'arrière du nez) et beaucoup de fraîcheur. C'est long, équilibré et délicatement épicé.
Je ne le boirais pas sur glace, mais plutôt â température pièce. Alors, bien sûr on accompagne traditionnellement cette boisson avec du caviar nature ou encore du caviar sur crème de lait fouettée étalée sur des blinis (petites crêpes de froment), mais on peut aussi s'en servir comme support pour faire des alcools de fruit. D'ailleurs, à ce sujet, SKYY propose Skyy Infusions Orange Sanguine (voir ci-dessous), une vodka aromatisée à l'orange. Avec cette dernière un gâteau au chocolat serait tout à fait indiqué.
Skyy Vodka | 750 ml | Code SAQ +410415 - 23,95$
Skyy Vodka | 1,14 L | Code SAQ +14815139 - 37$.
Skyy Vodka | 1,75 L | Code SAQ +11184888 - 51,75$
Skyy Infusions Orange Sanguine | 750 ml | Code SAQ +12260539 - 25,35$
Vodka aromatisée à l'orange.
