Monasterio de Las Vinas, Carinena, Gran Reserva 2017

Un très beau vin rouge espagnol de la Vallée de l'Ebre en Aragon.

Commentaire de Thierry Debeur

Photo de la bouteille: courtoisie saq.com

Cariñena est l'une des cinq aires d'appellation d'Aragon et c'est aussi le nom espagnol donné au cépage français Carignan. Même si on lui accorde volontiers des origines espagnoles, ce serait, en fait, le roi Ferdinand Ier d'Aragon qui l'aurait rapporté lors d'un voyage à Nice dans le sud de la France, en 1415. J'en déduis donc que ce serait alors un cépage français.

Quoi qu'il en soit, ce vin rouge s'ouvre sur des parfums de petits fruits, de cassis, de mûre et de garrigue avec des notes de vanille, d'épices, de poivre et de grillé. Ample, long et généreusement fruité en bouche avec des tanins bien dessinés, un peu de réglisse et une finale délicatement boisée.

Voici un vin de très belle qualité, que l'on servira en carafe à 16°C en même temps qu'un mijoté d'agneau au thym, un confit de canard ou un fromage cheddar vieilli. Il peu se garder en cave pendant de belles années encore.

Ce vin a été noté 91/100 par le groupe de James Suckling, un journaliste et critique en vin. Cette note classe donc le vin que je vous propose aujourd'hui comme étant «exceptionnel» selon lui.

VIN ROUGE

Espagne, Aragon, Vallée de l'Ebre

dop Carinena gran  reserva

Monasterio de Las Vinas, Carinena, Gran Reserva 2017,

Grandes Vinos y Vinedos SA +10359156 - 21,25$ ()