Noix de Grenoble ou noix de Californie?
L'appellation noix de Grenoble est née par le décret loi du 17 juin 1938, c'est l'une des premières AOC fruitière reconnues en France. Les noix furent toujours présentes dans le département de l'Isère, mais de nombreuses épidémies de phylloxera se déroulant au cours du XVIIIe siècle permirent à ce fruit à coque de remplacer peu à peu les vergers de la région voisine de Grenoble. Ce fruit acquit vite sa renommée et à la fin de XIXe siècle, 80% des 8 500 tonnes produites chaque année était exporté vers les États-Unis qui représentaient le principal débouché pour la noix dauphinoise. (Source Wikipédia)
Aujourd'hui les Américains ont leur propre production de noix de Grenoble ce qui a dû faire mal aux exportateurs Français. Mais, compte tenu que cette appellation est protégée, ils l'appellent noix de Californie, lieu où elle est produite. Un organisme américain la California Walnut Commission en fait régulièrement la promotion et nous propose aujourd'hui d'en garnir les hamburger au BBQ de la fête des pères. Pourquoi pas?
