Les bières de La Cage – Brasserie sportive

Si vous aimez la bière, faites un tour dans l'un des restaurants de La Cage - Brasserie sportive et dégustez les bières Cage.

Commentaire de Thierry Debeur

Photo des canettes: gracieuseté La Cage brasserie sportive

Nous avons eu récemment l'occasion de gouter des bières brassées au Québec et faites à 100% d'ingrédient québécois. Où les trouve-t-on? à La Cage - Brasserie sportive. Ce sont les bières de la série «C». En général, je ne suis pas pour des bières mises en canette de métal. J'ai remarqué que cela leur laisse souvent un petit goût particulier je dirais presque métallique que je n'aime pas. Pourtant les nouvelles bières de la série «C» de La Cage brasserie sportive font exception car elles sont très bonnes. Voici celles que j'ai goûtées.

Cage Rousse (4,9% alcool)

Cette bière est une Märzen québécoise. La Märzen est une bière lager d'origine bavaroises (Allemagne) légèrement ambrée. C'est LA bière de l'Oktoberfest. Bien houblonnée et fruitée elle se marie particulièrement bien avec des saucisses grillées ou une choucroute garnie. En tous les cas, je la réserve volontiers pour un repas.

Cage Blonde (4,9% alcool)

Celle-ci est une Pilsner blonde. Pilsner tien son nom de la ville de Pilsen en République tchèque. Il s'agit d'une bière blonde de fermentation basse donc de type lager. Très fraîche et fruité elle est gouleyante et très facile à boire. C'est plutôt une bière de soif mais de très bonne qualité. Si vous décidez de la boire en mangeant, choisissez plutôt des mets légers.

Petite précision

Suite à la publication de notre article, La Cage - Brasserie sportive nous informe que: «La bière Blonde est disponible en restaurant, celle-ci est offerte en fût. Pour les canettes Blonde et Rousse, elles sont disponibles en épicerie dans toutes les bannières».