M Minuty, un rosé de fête

Ce rosé provençal mettra du soleil sur votre table.
Idéal en cet hiver un peu bizarre et démoralisant.
Commentaire de Thierry Debeur
Photo de la bouteille: courtoisie saq.com
Ce vignoble, situé sur la presqu'île de Saint-Tropez, fut créé au 18e siècle. Il appartient depuis 1936 à la famille Matton-Farnet dont la troisième génération, les frères Jean-Étienne et François Matton, dirigent aujourd'hui le domaine. Ils n’utilisent ni pesticide ni herbicide. Cependant, on travaille avec des méthodes modernes afin d'optimiser la richesse du terroir. Ils commercialisent des produits en blanc, en rosé et en rouge. (texte tiré du Guide Debeur Marseille-Nice)
Nous avons retenu cet agréable rosé, festif et gouleyant. Fait de Grenache 60 %, Cinsault 25 % et de Syrah 15 %. Fin et élégant, il s'ouvre sur des notes d'agrumes et de garrigues. Vif et frais en bouche il a suffisamment de matière pour tenir tête à une bouillabaisse ou encore un aïoli.
Un excellent rosé qui ensoleillera votre table!
VIN ROSÉ
France, Provence
aoc Côtes de Provence
M de Minuty +13680762 - 26,75$ (
)
Vignoble
Château Minuty
Route de Ramatuelle, Gassin | 04 94 56 12 09