Galimard crée «Attire-moi», un parfum à l'érable en l'honneur du Québec

Inauguration de l'«Orgue à flaveurs» par Jean-Pierre et Chantal Roux, Pierre Faucher et Mme Mallemanche sous-préfète arrondissement de Grasse

Après avoir rencontré Pierre Faucher, propriétaire de la Sucrerie de la Montagne à Rigaud, Chantal Roux, directrice des Parfums Galimard-Source Parfumée à Grasse (France), décide de créer un parfum à l'érable.

Le 1er juillet, fête nationale du Canada, nous avons fêté avec Pierre Faucher dans nos champs de fleurs et à la parfumerie Galimard, à Grasse, capitale mondiale de la parfumerie, en inaugurant l'Orgue à flaveurs. Un nouveau concept, créé et réalisé par Chantal Roux, mis en application par Caroline de Boutini, nez* de Galimard, suite à la visite de Pierre Faucher en avril dernier, pour la création de Attire-moi un parfum d'érable qui sera lancé officiellement le 28 septembre à l'hôtel Majestic, à Cannes, au profit de l'association Alzheimer. Un public nombreux se pressait autour des grands chefs cuisiniers de la Côte d'Azur qui ont œuvré à la création pour l'élaboration d'une flaveur, qui a donné naissance à une eau d'ambiance, avec des odeurs gustatives et olfactives,
 
Pierre Faucher a fait une ballade florale dans les champs de fleurs de la Source Parfumée Galimard, pour découvrir les senteurs du terroir, en présence de Chantal et Jean-Pierre Roux. Un public nombreux les attendaient, une fanfare jouant des airs de ma cabane au Canada, un lâcher de ballons, un pique-nique, une bénédiction devant la vierge de Lourdes, en présence d'habitants de Rigaud, de France, de Grasse, de Cannes, d'Italie, d'Allemagne, de Suisse, de Russie, et de nombreux Canadiens vivant en france, venant de différentes régions du Canada et de Québec ainsi qu'une artiste peintre GiGI.

«Pierre Faucher est une belle âme, nous écrit Chantal Roux, il m'a ouvert l'univers du peuple québécois, un univers qui me parle de valeurs vraies, d'un terroir où les pieds restent collés sur le sol, même si la tête est dans les étoiles. Ma rencontre avec Pierre Faucher (en présence de mon fils Stéphane qui fait ses études à Concordia Montréal) est un fil d'or qui s'étire sur des notes olfactives. Le parfum n'est-il pas un langage universel? Et, si nous rapprochons le goût et l'olfactif, ce langage devient tout simplement un partage.»  D

* n.d.l.r.: En parfumerie, le nez, c’est le surnom par lequel on désigne les créateurs de parfums (Wikipédia). Rigueur, esprit scientifique et fantaisie doivent être leurs qualités essentielles, outre de savoir sentir et assembler les essences odorantes.

Photo de droite haut: Les chefs cuisiniers français autour de la table des flaveurs. Au fond les officiels de l'inauguration.

Photo de gauche: Jean-Pierre Roux, Pierre Faucher et Chantal Roux, présentant le fameux parfum à l'érable de Gallimard, inspiration québécoise.

Photo de droite bas: Jeunes Québécoises, chapeautées des couleurs du Québec, assistant à l'événement

Photo ci-dessous: Chantal Roux et Pierre Faucher dans un champ de lavande en Provence.

«Les parfums sont de puissants magiciens pouvant vous transporter au travers des années que vous avez vécues» Helen Keller