Le Montréal gourmand de Philippe Mollé

Daniel Desjardins, président des éditions Ulysse et Philippe Mollé, auteur du Montréal Gourmand (Photo Debeur)

Le Montréal gourmand

Par Philippe Mollé, aux éditions Ulysse

192 pages, format de poche, 19.95$ en librairie

Philippe Mollé, chroniqueur gastronomique au Devoir et à Radio Canada, globe-trotter à Canal Évasion, nous dévoile ses meilleures adresses, ses surprises, ses déceptions dans un Montréal en constante évolution. Un petit guide format poche, étroit, facile à glisser dans un sac ou dans une boîte à gants dans la voiture, pratique à utiliser.

Ce guide comporte un choix de ses 110 restos préférés, d’environ 8 pays différents et quelques ethnies mélangées, 52 boutiques gourmandes et dix recettes. Car Philippe Mollé a été chef de cuisine dans une autre vie. Et un bon chef! «Le plus dur, explique Philippe Mollé, c'est de réunir des restaurants dans un guide et de donner la bonne information alors que les chefs changent souvent de place ou encore que des établissements ferment juste avant de publier.» Nous en savons quelque chose.

Son écriture est simple, imagée, vivante. Elle nous décrit le restaurant par son ambiance, ses différences et survole quelques mets. Un petit encarté nous renseigne sur les raisons pour lesquelles «On y va…» En bas de page on trouvera ouverture, fourchette de prix et particularités

Il se lit facilement, on peut le finir en une soirée, mais on y reviendra c’est certain. Le garder à portée de mains pour nous aider à choisir une adresse sympathique ou élégante, ou ethnique, en lisant les index et en parcourant les quelques cartes de quartier.  D

Philippe Mollé présentant son guide lors du lancement au Birks café par Européa mercredi soir (Photo Debeur)