Intronisations dans l'Ordre des Canardiers
Dec 12, 2011
Photo: Jean-Luc Boulay, Jean-Pierre Corlay, Benoît Larochelle et André Cherrier
par Diane Couet, secrétaire consulaire
Nous avons eu le plaisir d’accueillir nos amis Canardiers de France. Ils ont d’abord visité les Laurentides avant de venir dîner en toute amitié chez le consul André Cherrier à Prévost. Puis ils ont visité Montréal. Ensuite, ils se sont rendus à Québec où avait lieu l’intronisation de Jean-Luc Boulay, chef propriétaire, et Benoît Larochelle, chef de cuisine du restaurant Saint-Amour (**** Debeur). Cette soirée mémorable a eu lieu au restaurant, dans un somptueux décor. Sur les photos, on peut voir les deux Maîtres Canardiers qui reçoivent leur médaille en compagnie de Jean-Pierre Corlay, président de l’Ordre des Canardiers, ainsi qu’André Cherrier, consul de l’Ordre au Québec. Les nouveaux intronisés ont ensuite fait la traditionnelle démonstration du Caneton des Laurentides à la presse.
Photo ci-contre: la presse rutilante du restaurant Le Saint-Amour, fraîchement restaurée, est la fierté du chef propriétaire et Maître Canardier, Jean-Luc Boulay.
par Diane Couet, secrétaire consulaire
Nous avons eu le plaisir d’accueillir nos amis Canardiers de France. Ils ont d’abord visité les Laurentides avant de venir dîner en toute amitié chez le consul André Cherrier à Prévost. Puis ils ont visité Montréal. Ensuite, ils se sont rendus à Québec où avait lieu l’intronisation de Jean-Luc Boulay, chef propriétaire, et Benoît Larochelle, chef de cuisine du restaurant Saint-Amour (**** Debeur). Cette soirée mémorable a eu lieu au restaurant, dans un somptueux décor. Sur les photos, on peut voir les deux Maîtres Canardiers qui reçoivent leur médaille en compagnie de Jean-Pierre Corlay, président de l’Ordre des Canardiers, ainsi qu’André Cherrier, consul de l’Ordre au Québec. Les nouveaux intronisés ont ensuite fait la traditionnelle démonstration du Caneton des Laurentides à la presse. Photo ci-contre: la presse rutilante du restaurant Le Saint-Amour, fraîchement restaurée, est la fierté du chef propriétaire et Maître Canardier, Jean-Luc Boulay.
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