Les factures dans les restaurants

Régler sa facture au restaurant c'est quelquefois un défi !

Opinion de Thierry Debeur

Je déplore l’attente, trop souvent longue, lorsque vient le moment de régler l’addition dans les restaurants. Même, si le déroulement du service s’est fait à un rythme confortable, c’est au moment de payer le repas que les choses se gâtent. Il faut alors une bonne dose de patience et de détermination pour obtenir le petit bout de papier qui, une fois acquitté, nous permettra de quitter les lieux. Et lorsque, enfin, il arrive le «maudit» petit bout de papier et que l’on aura déposé notre carte de crédit, il faudra alors tenter d’attirer l’attention du serveur ou de la serveuse pour qu’il encaisse le montant dû. Est-ce un jeu? Est-ce une façon d’évaluer la résistance du client? On se demande même si le personnel n’engage pas quelques paris sur le degré de patience du client. «Combien de temps va-t-il rester zen avant de péter les plombs?» doivent-ils se demander, riant sous cape à l’office, en vous pointant du doigt. Mais j’exagère évidemment. Néan­moins, à ce stade de l’opération, il faudra encore attendre que la carte de crédit revienne pour signer le titre de paiement. Et là, ce n’est pas encore gagné!  D