Philippe de Vienne au Musée Stewart
Philippe de Vienne
Le dimanche 24 février à 14h, Philippe de Vienne fera une conférence sur la «Petite histoire épicée de la cuisine au Québec».
Philippe de Vienne avec son épouse Ethné, sont des spécialistes des épices. Ils parcourent le monde à la recherche d'épices et de leur histoire. Auteurs de plusieurs ouvrages sur le sujet et animateur de la série télévisée Chasseurs d'épices ce couple passionné est aussi propriétaire des boutiques Olives et épices et La Dépense. Ils sont aussi créateurs de la gamme Épices de cru.
Le dimanche 24 février à 14h, dans le cadre de l'exposition Affamé de design, Philippe de Vienne fera une conférence, d'une durée de 75 minutes, sur la Petite histoire épicée de la cuisine au Québec. Il développera sur le thème des épices dans notre histoire: les influences amérindiennes, françaises, britaniques et de autres nations, vues à travers la collection d'objets culinaires du Musée Stewart.
Prix d'entrée: 15$ incluant la visite libre de deux espositions.
Réservation obligatoire: 514-861-6703, poste 227 ou [email protected]
Le Musée Stewart est situé au dépôt militaire britannique de l’Île Sainte-Hélène, au Parc Jean-Drapeau
20, chemin du Tour-de-l’Isle, Montréal (Québec) H3C 0K7
