Tenka Sushi, cuisine japonaise
(Photos Debeur)
Restaurant
Tenka Sushi 
cuisine japonaise
C: 15 - S: 15 - D: 14 - Note générale pondérée: 14,8/20
1470, boul. Rome, Brossard | 450-648-0041
Ouvert du mercredi au vendredi de 11h à 14h et 7 jours de 17h à 21h30.
Manger sur place, plats à emporter et service traiteur
Apportez votre vin
La façade ne paye pas de mine, presque anonyme dans un petit centre commercial. Mais lorsqu'on entre dans la petite salle d'une trentaine de place, le dépaysement est là, moderne, épuré, japonais, zen et de bon goût.
Yiu-Man Chang, chef propriétaire, a travaillé chez Shoji, chez Miso et chez Sushi express Fantasia. Il propose un nombreux choix de mets et l'on peut longtemps hésiter entre une impressionnante sélection de sushi, des combos, des soupes, des tempura, des Don (bols de riz japonais servi avec des crevettes, de l'anguille fumée, etc.), des U-Don (nouilles dans une soupe de fruits de mer), etc. C'est assez bien présenté dans l'ensemble, le tempura est servi avec toutes les petites pépites de pâte et les coupes des sushis sont irrégulières. Quoique les gourmands mangeront les plus gros morceaux!
Bon service, attentif, rapide et courtois. D
