Le restaurant Europea fait son entrée dans les Grandes Tables du Monde

Chef Jérôme Ferrer

Pour célébrer cette grande nouvelle, le restaurant Europea offrira dès le mois d’octobre un menu spécial du midi Grandes Tables du Monde en quatre services

Mot de Thierry Debeur à la fin de cet article

Membre de la chaîne des Relais & Châteaux depuis 2011, le restaurant Europea vient de rejoindre la grande et très sélecte famille des Grandes Tables du Monde. Cette nomination sera officiellement en vigueur dès janvier 2014.

Le chef Jérôme Ferrer accueille cette nouvelle avec une joie indescriptible: «je veux saluer avant tout le talent incroyable de plus de 30 cuisiniers, pâtissiers et boulangers qui œuvrent à mes côtés et qui nous auront permis de hisser le restaurant Europea au rang des grandes tables du monde! Merci pour leur détermination du travail bien fait et merci également à tous nos clients qui nous suivent depuis tant d’années!».

Pour célébrer cette grande nouvelle, le restaurant Europea offrira dès le mois d’octobre un menu spécial du midi Grandes Tables du Monde en quatre services à 35 $ et une table d’hôte découverte de sept services en soirée à 79,50 $.

Les Grandes Tables du Monde, ce sont 158 restaurants d’exception dans 22 pays, sur 4 continents tous engagés dans la défense de valeurs telles que la passion du goût, la défense du patrimoine et un sens inné de l'art de vivre.  Micheline Vallée  D

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Toutes nos félicitations au chef Jérôme Ferrer et à son équipe, c'est bien mérité! Huguette Béraud et moi-même, ainsi que toute l'équipe Debeur, partageons cette fierté, je dirais, nationale. Cette reconnaissance internationale est bonne pour tout le monde et rejaillit sur le Québec, d'une façon ou d'une autre. Bravo!

Thierry Debeur

Journaliste gastronomique et vinicole

Rédacteur en chef du Debeur, le guide gourmand des Québécois

Chroniqueur gastronomique au FM 103,3