«Pour l'amour des huîtres» se poursuit au Renoir de l'hôtel Sofitel Montréal jusqu'à la fin février

Jan 10, 2014

Dégustations originales de bières et huîtres à partir de 25$

Des huîtres avec de la bière! Inattendu, et pourtant… Nous avons dégusté trois variétés d'huîtres accordées avec trois sortes de bières de la brasserie québécoise de L'Alchimiste, une blonde, une blanche et une rousse. Surprenant mais bon! Un intéressant mariage et de plus une belle découverte.

Chaque mercredi de 17h à 20h, durant les mois de janvier et de février, le bar du Renoir, à l'hôtel Sofitel Montréal Le Carré Doré, vous propose une expérience gustative inédite et iodée. On vous propose d'y découvrir l’étonnante et subtile alliance des huîtres et des bières.

Les variétés d'huîtres changent selon l'arrivage, mais les mariages restent réussis. Il est très intrigant de varier les essais et de voir ceux que l'on préfère. Cela permet de se rentre compte que certains sont moins réussis que d'autres suivant ses propres affinités avec l'amertume, la douceur ou l'iodé.

Une découverte à faire!

NDLR: Notez qu'il n'y aura pas de dégustation le mercredi 22 février, celui-ci est monopolisé par l'événement "Les grands chefs cuisinent pour lutter contre le cancer". Une levée de fonds des plus méritoires organisée par le chef Olivier Perret et le Sofitel. Un guide Debeur 2014 sera offert à tous les invités participants.

Renoir ( Debeur)