Adega de Pegoes 2012, un vin blanc portugais

VIN BLANC

Portugal, Peninsula de Setubal

doc Terras do Sado

Adega de Pegoes 2012, Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegoes +10838801 - 14,25$

Bel assemblage de chardonnay, d'arinto et d'antao vaz. Élevé sur lies avec batonnage pendant 4 mois en fût de chêne, ce procédé permet d'élaborer des vins profonds, riches et complexes offrant une belle matière comme celui que nous vous proposons aujourd'hui. Il s'ouvre sur des notes de fruits tropicaux et de vanille avec un léger boisé et une touche végétale. Long et équilibré en bouche avec une finale de noisette grillée, servit frais (11oC) il se révèlera un bon choix pour accompagner un filet de morue au beurre noisette.