Don Pascual Reserve Shiraz Tannat

VIN ROUGE

Uruguay, Canalones

Don Pascual Reserve Shiraz Tannat, Establecimiento Juanico +10299122 - 13,95$

Au Moyen-Âge, la syrah aurait été rapportée de la ville iranienne de Chiraz, par les croisés. Ceci expliquerait le double nom porté par ce cépage, shiraz (ou chiraz) et syrah. On en a ajouté dans ce vin rouge autrefois fait seulement à 100% de cépage tannat. Cet assemblage réussi de shiraz et de tannat s'ouvre sur des odeurs de cerise noire, de cassis, de mûre avec des notes animales, de boisé, de vanille, de lait de figue, d'épices et d'une touche d'alcool. Ample, généreux, long, fruité et coulant en bouche avec des tanins serrés et une finale épicée. Ce vin corpulent sera le bon compagnon de côtelettes d'agneaux grillées aux herbes de Provence ou d'un pâté de campagne au poivre vert.  D