La 8e édition du Mondial des cidres SAQ se déplace à Montréal!
L'Événement se tiendra du 13 au 15 février à la Grande-Place du Complexe Desjardins de Montréal.
Communiqué par Camille Turbide
Après avoir célébré le cidre de glace pendant sept ans à Rougemont, le Mondial fait maintenant place à tous les cidres et s’installe dans la métropole. Présenté par la Société des alcools du Québec, le Mondial des cidres SAQ souhaite mettre de l’avant le savoir-faire des cidriculteurs artisans d’ici et, par le fait même, faire découvrir le cidre dans toutes ses déclinaisons (pétillant, tranquille, de glace) aux Québécois.
Plus d’une vingtaine de cidreries d’ici participent à l’événement, dont l’ambassadrice est la très sympathique Véronique Rivest (photo ci-contre), 2e meilleure sommelière au monde en 2013. Vous pouvez consulter la liste complète des cidreries participantes en visitant le lien suivant: http://mondialcidres.com/exposants.html
«Le Mondial des cidres SAQ est un événement rassembleur qui célèbre la qualité des produits québécois et qui permet à tous les amateurs de déguster ce qui se fait de meilleur au monde en termes de cidres. Nous souhaitons que par son arrivée à Montréal, le Mondial des cidres SAQ rejoigne encore plus de gens qui profiteront de ce rassemblement pour venir découvrir ces produits exceptionnels. J’invite tous les Québécois à venir constater par eux-mêmes l’engouement autour des produits élaborés par nos cidriculteurs», a déclaré Stéphane Denis, chef de service Terroirs et Bières à la SAQ.
Programmation :
Le bar des découvertes propose des cidres effervescents et des cocktails savoureux à base de cidre; ceux-ci sont préparés par un mixologue inventif et soucieux de faire découvrir les multiples mariages du cidre avec des spiritueux, jus et autres ingrédients magiques.
L’École du cidre offre des cours de dégustation animés par Véronique Rivest. Chaque cours présente des conseils pour le choix et le service des cidres; il donne aussi l’opportunité de se familiariser avec les arômes particuliers des cidres et suggère des accords mets et cidre.
L’Espace SAQ propose en tout temps différentes activités de découverte du cidre.
Soirée Bulles & Cocktails
Dès 17 h le vendredi 13 février, le Mondial des cidres SAQ invite à célébrer dans une ambiance électrisante : musique live, sommeliers et mixologues sont là pour faire découvrir aux visiteurs des cidres mousseux dont les bulles sont un régal pour les papilles et pour les yeux. C’est aussi le moment de savourer des cocktails issus de l’imagination raffinée des mixologues participants.
Cidre de glace et mignardises pour la St-Valentin
Le soir de la St-Valentin, dès 16 h, le Mondial des cidres SAQ met en vedette le cidre de glace et propose une soirée complètement jazz avec musique live. Les amoureux et tous les becs sucrés seront ravis par cette activité. Dans une ambiance feutrée, ils auront le privilège de goûter des mignardises et des chocolats fins sublimés par des cidres de glace, le tout, dans une ambiance feutrée.
Appellation «Cidre de glace du Québec»
Le 19 décembre dernier, le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, M. Pierre Paradis, reconnaissait officiellement deux nouvelles indications géographiques protégées (IGP) québécoises, à savoir le « Cidre de glace du Québec » et le « Vin de glace du Québec ». Grâce à ces nouvelles appellations réservées, les Québécois auront l'assurance de consommer des produits qui présentent des caractéristiques distinctives, qui proviennent d'ici et qui respectent des normes de production strictes. Ces nouvelles IGP seront utilisées pour les produits confectionnés dès 2014.
À propos du Mondial des cidres SAQ
Le Mondial des cidres de glace est un organisme à but non lucratif créé à Rougemont en 2007 par trois cidriculteurs artisans: Francis Lavoie, Michel Jodoin et Robert McKeown. L’événement, organisé annuellement n’aurait pu voir le jour sans la contribution de la Société des alcools du Québec (SAQ), présentateur officiel depuis sa première édition. En proposant un événement festif grand public, le Mondial souhaite faire découvrir le cidre afin qu’il occupe une place de choix dans les habitudes de consommation des Québécois.
Afin d'assurer un retour sécuritaire à la maison, UBER se joint au Mondial des cidres et propose une première course gratuite (jusqu'à concurrence de 20$). Il suffit de télécharger l'application et d'y inscrire le code promo MONDIALCIDRES15 d'ici le 27 février 2015.
www.mondialcidres.com
Vendredi 13 février: 12h à 21h
Samedi 14 février: 12h à 20h
Dimanche 15 février: 12h à 17h. D
