Je t'aime en chocolat! Compte-rendu

Une foule de gourmands et gourmets s'est précipitée au Marché Bonsecour dans le Viieux-Montréal

Chocolats et macarons, chapeaux et défilés de mode tout chocolat
par Thierry Debeur et Huguette Béraud

Photos Debeur

Jean-Jaques Berjot

Samedi 11 février, nous avons été faire notre petit tour à l'événement Je t'aime en chocolat, un marché du chocolat ouvert gratuitement au public, de 10h à 18h, au marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal. Une foule gourmande nous y attendait, plus de 5000 personnes dégustaient les petites merveilles proposées par les chocolatiers professionnels. Dimanche 12, c'est encore la fête ici! Nous vous recommandons à 14h30 la conférence de Jean-Jacques Berjot, directeur général de Barry-Callebaut au Canada, un homme de passion, une mine inépuisable d'information et un orateur hors pair. À 15h30, ne manquez pas le défilé de 18 chapeaux en chocolat "chocolat en tête", avec la participation de l'école de danse Rose-Marie Mullen. Et surtout, à 16h30, l'incontournable "défilé de mode en chocolat", le plus beau que nous n’ayons jamais vu. Élégance, légèreté et beauté des modèles ont tout fait pour mettre en valeur le chocolat. Une collaboration entre des maîtres chocolatiers et des designers de mode du Québec: Marc Chiecchio, de Marius et Fanny avec son chocolatier Michael Cotard & Ralph Leroy, designer; le chocolatier Christophe Morel & Anne de Shalla, designer; Ludovic Fresse, de Chocolats Privilège & Vicky Dubois, designer; Claudine Desnoyers, du Comptoir du chocolat & Dinh Ba, designer; Julien Reignier, de la boutique Point G & Yolla Hanna, designer. Des créations originales, voire époustouflantes, une performance qui n'a rien à envier aux défilés parisiens. Apportez vos appareils photo, c'est magnifique! Si l'entrée est gratuite ainsi que les diverses activités, il vous faudra quand même débourser quelques dollars pour déguster les excellents chocolats, macarons ou meringues offerts au public, ce qui est tout à fait normal. Un événement comme celui-là coûte beaucoup d'argent et nous avons la chance d'avoir dans un même lieu, non seulement de belles activités, mais aussi des chocolatiers de grand talent. De quoi faire fondre de bonheur tous les amoureux du chocolat. Ne vous en privez surtout pas! D