LE SAINT-GABRIEL ****

Type de cuisine: française
Adresse: 426, rue Saint-Gabriel
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-878-3561
Site Web: www.aubergesaint-gabriel.com
Ouverture: Mar. à ven. 11h30 à 14h. Mar. à sam. 18h à 22h. Fermé dim. et lun.
Groupe de personne: 2 salons, 20 à 150 pers.
Prix midi: T.H. 19$ à 33$
Prix soir: C.46$ à 75$

Il est situé au cœur du Vieux-Montréal. L'assiette est belle et savoureuse, faite avec des produits frais et bien traités. Des mets d'influence française, italienne et asiatique. Aussi, quelques plats de cuisine traditionnelle québécoise. Depuis que le chef Éric Gonzalez dirige les fourneaux, la qualité de l'assiette ne cesse de s'améliorer.

Service de traiteur à domicile. Terrasse extérieure. Stationnement à l'arrière du restaurant.

Spécialités: Plateau de charcuterie maison, le cochon de la tête au pied. Ode de nature, petits pois frais et fraises du Québec, en variation de goût et de texture, yaourt de chèvre, citron/vanille. Dans l'esprit d'une paëlla, fruits de mer, lapin, volaille, chorizo et plus encore. Abracadabra, interprétation d'une forêt noire, chocolat, pistache/griotte.