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Nouvelles, actualités



Jan 16, 2026


L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) dévoile son programme hivernal au Restaurant de l'ITHQ et au bar Blanc bec.


Jan 8, 2026

Rejoignez-nous le 13 mai 2026 pour l'Escapade Gourmande de la Fondation Gérard-Delage, une soirée où saveurs et solidarité se rencontrent.

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Dec 15, 2025

Pour ce Noël festif 2025, la nouvelle bûche Signature de Première Moisson se pare de rose.

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Dec 5, 2025

La substitution s'est faite en douceur, sans même que l'on s'en rende vraiment compte.

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Dec 21, 2025

Décembre est là, c’est le moment de penser aux marchés de Noël, aux cidres réconfortants et aux idées cadeaux qui feront plaisir.

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Dec 8, 2025

Jusqu'au 4 janvier 2026, Le Grand Marché de Noël de Montréal revient au centre-ville pour une 5e édition!

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Nov 23, 2025

Le 16 novembre dernier, tout en dégustant un menu de gala dédié au boudin, nous avons assisté au déroulement de la remise des prix Délys de l’Association Québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville.

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Restaurants à découvrir


SUCRERIE DE LA MONTAGNE ****

BONAPARTE ****

Sucrerie_Montagne_040_C_R_280_72dpi.jpg Centre_T__7_11_lys_280.jpg
Type de cuisine: sucrerie
Adresse: 300, ch. Saint-Georges
Ville: RIGAUD
Note/20: 16,5/20
Tél.: 450-451-5204

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Type de cuisine: française
Adresse: 443, rue Saint-François-Xavier
Ville: VIEUX-MONTRÉAL
Note/20: 16/20
Tél.: 514-844-4368

Les salles à... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156...

Sartori_amarone_280_72dpi.jpg Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg La_reserve_1859_Pinnacle_280_72dpi.jpg
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Frelighsburg
Appellation: Cidre digestif

Fiche:   Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOULANGERIE PREMIÈRE MOISSON

ALAIN PIGNARD TRAITEUR

PremiereMoissongateauP1010179_72dpi.jpg AlainPignard2_debeur_280.jpg
Adresse: Toutes les adresses ci-dessous.

 

Depuis 25 ans, Première Moisson fabrique et vend des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie élaborés selon une approche artisanale avec des ingrédients sains.

(Suite)
Ville: Montréal
Tél.: : 514-708-2237

 

Traiteur à domicile - Traiteur d'événement

 

Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth ainsi que de La Palette Gourmande, fort de son expérience d'événements de grande envergure, propose un service de traiteur sur mesure.

(Suite)


Recettes à découvrir

Riz cantonais de Minouche

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Dinde farcie

IMG_1485_280.jpg IMG_0155_C_280_72.jpg DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8