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Nouvelles, actualités



Sep 19, 2023

 

Excellent rapport qualité-prix !


Sep 7, 2023

C'est à Verdun, au sud-ouest de Montréal, que vous trouverez ce petit resto sympa. Un endroit où l'on se sent bien.

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Aug 30, 2023

Dans le monde du vin, riche en régions vinicoles à couper le souffle et romantiques, peu peuvent se vanter de l'alliance insaisissable d'histoire, de qualité et d'accessibilité.

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Aug 10, 2023

Une vitrine gourmande des produits de chez nous ! Plus de 50 exposants agroalimentaires seront présents au Parc des Cultures à Saint-Jacques du 18 au 20 août prochain pour faire découvrir et goûter leurs produits.

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Sep 5, 2023

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• Pastilles et Papilles font la fête ! 

• Le Chef Alain Ducasse lance le Sommet de la Gastronomie Durable

• Maturin comme à la ferme

• Lab45° les 10-11 juin 2023 à Compton

• Réduire le gaspillage alimentaire

• Culte : se soigner avec du vin | Archive INA

• Les terrains de la Sapinière sont officiellement en vente

• Atelier en ligne «Tout savoir sur le Saké avec Chartier» 

• Le Festival des Spiritueux de Saguenay, du 14 au 16 septembre prochain

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Aug 26, 2023

 

La deuxième édition de Soif de cidre, qui s’est tenue la dernière fin de semaine de juillet, a été un fier succès.  Les organisateurs ont conservé le même site que l’an passé, soit le lieu historique du Hangar 1825, sur le Canal-de-Lachine.

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Aug 2, 2023

Un bon vin blanc de la Venetie dans le nord de l'Italie, pour ce mois d'août et à prix raisonnable.

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Restaurants à découvrir


LE JOZÉPHIL ****

TOQUÉ ! *****
Restaurant de l'année Debeur 2005

Jozephil_280.jpg Toque_salle_a_diner_bon_72dpi.jpg
Type de cuisine: Française
Adresse: 969, rue Richelieu
Ville: BELOEIL
Note/20: 15/20
Tél.: 450-446-9751

 

(Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 900, pl. Jean-Paul Riopelle
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 18/20
Tél.: 514-499-2084

Le chef propriétaire, Normand Laprise, nous propose des mets qui tirent leur inspiration de la cuisine française et... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

Celeste Crianza, Seleccion de Torres...

Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

La_Mano_280_72dpi.jpg CelesteTorres2.jpg TaylorLBV10ans_280.jpg
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: do Ribera del Duero

Fiche: Comme nous l'avons déjà écrit, le terme crianza désigne une... (Suite)
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)


Boutiques à découvrir

LES 5 SAISONS (Westmount)

ALAIN PIGNARD TRAITEUR

Les5Saisons_141133.jpg AlainPignard2_debeur_280.jpg
Adresse: 1280, av. Greene
Ville: Montréal - Westmount
Tél.: : 514-931-0249

 

Épicerie épicurienne haut de gamme axée sur le service à la clientèle avec un vaste choix de produits.

(Suite)
Ville: Montréal
Tél.: : 514-708-2237

 

Traiteur à domicile - Traiteur d'événement

 

Alain Pignard, ancien chef du fameux Reine Elizabeth ainsi que de La Palette Gourmande, fort de son expérience d'événements de grande envergure, propose un service de traiteur sur mesure.

(Suite)


Recettes à découvrir

Dinde farcie

Aïoli

Pâte à crêpes fines

DindeOuPouletfarci_280_72dpi.jpg Aioli.jpg Crepesb.jpg
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.