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Nouvelles, actualités



Feb 24, 2021

 

Une activité culturelle traditionnelle québécoise, festive et gourmande toute indiquée pour la semaine de relâche scolaire.


Feb 23, 2021

La célébration de cette année, dont le thème est « Levons notre fourchette à l’agriculture canadienne », est axée sur le renforcement de la relation entre les consommateurs et les producteurs qui partagent un amour et une appréciation communs pour les aliments cultivés localement.

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Feb 20, 2021

Pâtisseries, viennoiseries, petits sablés, mignardises, cakes, macarons, confitures, service de traiteur. Leurs pâtisseries sont divines ! Tout est fait frais du jour avec des ingrédients locaux. Ils achètent directement des fermiers chaque fois que possible.

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Feb 10, 2021

Chaque année, c'est l'occasion de renouveler ses vœux d'amour et d'amitié. Et il est fortement recommandé de ne pas la manquer, cette occasion. Les conséquences seraient...

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Feb 23, 2021

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Les Explorateurs culinaires TV, dossiers de la semaine.

• Produits de vedettes en épicerieUne source de revenus importante en pandémie

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Que planter pour récolter cet hiver ? Avec Saine Abondance

• Infolettre de François Chartier, créateur d'harmonie

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

• Où trouver du bio d’ici ?

• Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie

• Confinement et couvre-feu - Oui, les restaurants sont ouverts! Encouragez-les plus que jamais!

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Feb 16, 2021

Une montée vertigineuse que celle de la Brasserie Maltco. En mars 2020, ils n’avaient que 185 points de vente, étant donné que les commerçants n’entraient pas de nouveaux produits, mais dès que ceux-ci ont ouvert leurs portes cela a monté en flèche. Ce sont toutes des bières artisanales en canettes de 473ml.

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Feb 6, 2021

Un concours organisé par Première Moisson, dans l'esprit de la célébration de la Saint-Valentin.

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Restaurants à découvrir


RESTO BAR SAVINI ***

LA GIROLLE ***

_MG_0508_270.jpg IMG_7879_280.jpg
Type de cuisine: italienne
Adresse: 680, Grande-Allée E.
Ville: Québec
Note/20: 14,5/20
Tél.: 418-647-4747

 

(Suite)

Type de cuisine: française
Adresse: 1384, ch. Sainte-Foy
Ville: QUÉBEC
Note/20: 15/20
Tél.: 418-527-4141

 

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Vins et Bières à découvrir


Stoneleigh Sauvignon blanc, Corbans...

Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot...

L'Argentier, Vieilles Vignes de...

Stoneleigh_sauv_blanc_corban_280_72dpi.jpg Du_Minot_Brut_cidre_mousseux_280_72dpi.jpg LArgentier_280.jpg
Pays: Nouvelle-Zélande, Île du sud, Marlborough

Fiche:   Ce vin est issu de vignes plantées dans un terroir jonché de pierres blanches qui reflètent le soleil sur la vigne. On les... (Suite)
Pays: Canada, Québec, Hemmingford
Appellation: Cidre pétillant

Fiche:   Un très bon cidre de «méthode traditionnelle», c'est-à-dire fait comme un champagne, aux bulles fines et nombreuses et... (Suite)
Pays: France, Gard
Appellation: aoc Vin de Pays d'Oc

Fiche:   Ce vin de garde est fait à... (Suite)


Boutiques à découvrir

VIXIT - FRANCE DÉCOR CANADA

LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS

FranceDecor1_280.jpg Pellerin_Francois280_72.jpg
Adresse: 290, bd Henri-Bourassa O.
Ville: Montréal
Tél.: : 514-331-5028

 

Matériel de pâtisserie gros et détail.

(Suite)
Adresse: 2403, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Tél.: : 450-447-9991

Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite)


Recettes à découvrir

Aïoli

Riz au lait

Tarte aux pommes

Aioli.jpg Rizaulait_IMG_4811_C2R_280.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Belge
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 60 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6