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Nouvelles, actualités



May 12, 2021
Le salon des vins Printemps DézIPpé passe en mode virtuel du 13 au 16 mai 2021. Organisé par le Regroupement des agences spécialisées dans la promotion des importations privées des alcools et des vins (Raspipav) en collaboration avec la SAQ, le Printemps DézIPpé, c’est LE moment opportun pour faire provision de vins, de bières et de spiritueux d’importation privée à l’unité juste avant l’arrivée de l’été.

May 11, 2021

Une recette savoureuse et simple!

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May 7, 2021

Le homard de Gaspésie vient d’arriver et déjà pour la fête des Mères c’est la folie!

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Apr 29, 2021

La Semaine du cidre du Québec revient pour une 5e édition du 6 au 16 mai prochain.

Une semaine de 10 jours donc, si on compte bien. [ndlr]

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May 9, 2021

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• La Fondation Gérard Delage propose un atelier culinaire virtuel avec le chef de l'année 2019 et 2020

• La Fondation Gérard-Delage propose un Menu spécial pour la fête des Mères

• Les douze salopards de la bouffe

• Produits de vedettes en épicerieUne source de revenus importante en pandémie

• Fergus, un marché en ligne bio et un service de livraison simple et pratique

• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

• Où trouver du bio d’ici ?

• Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie

• Confinement et couvre-feu - Oui, les restaurants sont ouverts! Encouragez-les plus que jamais!

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May 4, 2021

 

Un livre dans lequel les auteures nous transmettent les bases du jardinage intérieur et extérieur, comment s’équiper pour bien travailler. Elles nous parlent aussi des bouquets de saisons, du séchage des fleurs, des comestibles, du compost.

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Apr 20, 2021

Après le succès de Fumoir (tome 1), voici le tome 2 avec 85 nouvelles recettes du Maître Fumeur, Micael Béliveau. Pour information, «le tome 1 a figuré parmi le top 5 des livres les plus vendus au Québec pendant 3 semaines consécutives», selon l'éditeur.

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Restaurants à découvrir


NIJI Sushi Bar & Restaurant *****
Quartier DIX30

LA TANIÈRE *****

Niji_DSCF3075.jpg LataniereC_280.jpg
Type de cuisine: japonaise contemporaine
Adresse: 9385, bd Leduc #5
Ville: BROSSARD
Note/20: 18
Tél.: 450-443-6454 et 1-85

(Suite)

Type de cuisine: Boréale
Adresse: 2115, rang Saint-Ange
Ville: QUÉBEC
Note/20: 18/20
Tél.: 418-872-4386

 

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Vins et Bières à découvrir


Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg TaylorLBV10ans_280.jpg La_Mano_280_72dpi.jpg
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)


Boutiques à découvrir

BOULANGERIES AU PAIN DORÉ

BOUCHERIE PRINCE NOIR

APD_LattePEEL_ArtLatte_280.jpg PrinceNoir_DSC_6337_280.jpg
Adresse: 1455, Peel, Montréal (Cours Mont-Royal)
Ville: Montréal

 

Ateliers boulangers depuis plus de 60 ans. Produits cuits et préparés sur place tous les jours: pains, viennoiseries, sandwichs, desserts, cafés spécialisés et service de traiteur.

(Suite)
Adresse: 7070, rue Henri-Julien, #C14
Ville: Montréal
Tél.: : 514-906-1110

 

Spécialisé en gibier et produits du terroir.

(Suite)


Recettes à découvrir

Dinde farcie

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Riz cantonais de Minouche

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Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson: 1h30
Portion: 8
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Interprétation asiatique
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson: 20 min.
Portion: 6