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Nouvelles, actualités



Jan 25, 2021

 

On a beau penser que tout reviendra à la normale sous peu, la vérité est que nous allons tous, consciemment ou pas, nous ajuster et nous adapter à cette nouvelle réalité qui nous afflige.


Jan 16, 2021

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• Découvrez les tendances de consommation des 10 prochaines années 

• Où trouver du bio d’ici ?

• Le Mondial de la bière de Montréal 2021 toujours en mode virtuel en raison de la pandémie

• Confinement et couvre-feu - Oui, les restaurants sont ouverts! Encouragez-les plus que jamais!

• Les aliments les plus chers

• Gâtez-vous durant le temps des fêtes

• Les Fraudes alimentaires

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Jan 10, 2021

Cela remonterait à plus de 10 000 ans. Donc ce n'est pas nouveau. Un livre sur le sujet vient de sortir en librairie. Il s'agit de Copains comme cochon du Québécois Jean-Pierre Lemasson, publié chez Crescendo/MarcelBroquet, un livre qui serait probablement difficile de vendre au Moyen-Orient.

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Dec 30, 2020

Un vin du terroir québécois léger, fruité et sec tout indiqué pour célébrer le passage au Nouvel An.

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Jan 14, 2021

Le vigneron Alessandro Nieri écrit sur ce vin: «Je fais ce vin pour mon plaisir, mais ne pouvant pas tout boire seul je suis heureux de le partager avec vous».

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Jan 2, 2021

Une fête païenne que l’Église a transformée en fête chrétienne. Elle a lieu chaque année le 6 janvier, soit 12 jours après la nativité.

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Dec 24, 2020

Célébrons Noël dignement avec amour, plaisir et joie, en levant nos verres

à la paix dans le monde, quoi qu'il arrive!

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Restaurants à découvrir


IL BOCCALINI ***

NIJI Sushi Bar & Restaurant *****
Quartier DIX30

pasta3_280.jpg Niji_DSCF3075.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 1408, rue de l'Église
Ville: VILLE SAINT-LAURENT
Note/20: 15/20
Tél.: 514-747-7809

Service... (Suite)

Type de cuisine: japonaise contemporaine
Adresse: 9385, bd Leduc #5
Ville: BROSSARD
Note/20: 18
Tél.: 450-443-6454 et 1-85

(Suite)



Vins et Bières à découvrir


Tawny 10 ans, Taylor Fladgate +00121749

Sartori Amarone, Casa Vinicola Sartori...

La Mano, Mencia/Roble, Vinos de Arganza...

TaylorLBV10ans_280.jpg Sartori_amarone_280_72dpi.jpg La_Mano_280_72dpi.jpg
Pays: Portugal, Haut-Douro
Appellation: do Porto

Fiche:
Autre appellation du porto, le tawny est un porto qui a subi... (Suite)
Pays: Italie, Vénétie
Appellation: doc Amarone della Valpolicella

Fiche:   Voici un grand vin aux parfums intenses et concentrés de mûre sauvage, de confiture de prunes et de cerise noire avec... (Suite)
Pays: Espagne, Castille Léon
Appellation: Bierzo

Fiche:   Un bon... (Suite)


Boutiques à découvrir

L'AMOUR DU PAIN

ÉPICERIE EUROPÉENNE

AmourduPain_P1010062_72.jpg EpicerieEuropeenne_280.jpg
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

(Suite)
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847


Recettes à découvrir

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Aïoli

Tarte aux pommes

IMG_0155_C_280_72.jpg Aioli.jpg TarteAuxPommes.jpg
Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Provençale
Temps de préparation: 1 heure
Temps de cuisson: 15 min.
Portion: 4
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6