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Nouvelles, actualités



Jul 7, 2024

 

En juin dernier, le marché de la gare de Sherbrooke s’est métamorphosé en paradis des « foodies » pour la 3ème édition du Festival « Sherbrooke t’en bouche un coin », STEBUC pour les intimes.  


Jun 10, 2024

Le debeur.com magazine était présent en avant-première de l’ouverture du restaurant accompagné de la sommelière Kristine Mansuy (kikico.ca) et les influenceurs Viviane Hoang (vivigodivah_mtl) et Vlad (v.for.vladi).

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May 28, 2024

Qui n’a pas rêvé de faire un jardin sur son balcon ou sur sa terrasse ou encore un petit potager ?  Dans son livre, Mélanie Claveau nous apporte les solutions pour faire pousser ce rêve.

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May 21, 2024

Un Colheita est un Porto Tawny fait d'un assemblage de vins mutés issus d'un seul millésime qu'on a mis en fût pendant au moins sept ans.

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Jun 7, 2024

Début juin, rendez-vous tout le week-end sur le boulevard Saint-Laurent, entre les rues Beaubien O. et Jean-Talon!

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May 25, 2024

Le Mondial de la bière fête son 30e anniversaire cette année et, pour marquer le coup, la fête se tiendra du 24 au 26 mai à la Gare Windsor de Montréal – Cour Rio Tinto (1160, avenue des Canadiens-de-Montréal, Montréal).

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May 16, 2024

Plus de 85 recettes de BBQ des quatre coins de la planète. Votre passeport pour un voyage culinaire succulent!

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Restaurants à découvrir


DA EMMA ***

FOURQUET-FOURCHETTE **

DaEmma_portrait_280.jpg Fourquet_IMG_1336_72dpi_3.jpg
Type de cuisine: Italienne
Adresse: 777, rue de la Commune O.
Ville: MONTRÉAL
Note/20: 15/20
Tél.: 514-392-1568


(Suite)

Type de cuisine: québécoise
Adresse: 1887, rue Bourgogne
Ville: CHAMBLY
Note/20: 13,2/20
Tél.: 450-447-6370

Cet établissement comporte un magasin, un restaurant avec gril et un étage décoré comme une abbaye, qui sert de salle de... (Suite)



Vins et Bières à découvrir


Chardonnay, R.H. Phillips +00594457 -...

Rapsani Reserve, Evangelos Tsantalis...

Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons...

Chardonnay_R_H_Phillips_280.jpg RapsaniReserve_EvangelosTsantali_280_72dpi.jpg Pinot_blanc_gde_reserve_Pfaffenheim_280_72dpi.jpg
Pays: États-Unis, Californie

Fiche:   Voici un blanc au boisé bien intégré et jouissant d'un bel équilibre. Il offre des odeurs intenses d'agrumes, de poire,... (Suite)
Pays: Grèce, Thessalia
Appellation: aoqs Rapsani

Fiche:   Un vin grec qui ne manque pas de puissance et de générosité. Des arômes complexes de mûre, de cassis, de prune cuite, de... (Suite)
Pays: France, Alsace
Appellation: aoc Alsace

Fiche:   Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite)


Boutiques à découvrir

ÉPICERIE EUROPÉENNE

L'AMOUR DU PAIN

EpicerieEuropeenne_280.jpg AmourduPain_P1010062_72.jpg
Adresse: 560, rue Saint-Jean
Ville: QUÉBEC
Tél.: : 418-529-4847
Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain
Ville: BOUCHERVILLE
Tél.: : 450-655-6611

 

Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment.

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Recettes à découvrir

Foie gras du Québec cuit et caramélisé

Tarte aux pommes

Pâte à crêpes fines

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Type de Cuisine: Française revisitée
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 10 min.
Portion: 4 à 6 portions
Type de Cuisine: Française
Temps de préparation: 35 min.
Temps de cuisson: 30 min.
Portion: 6
Type de Cuisine: française
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson: 1 h.
Portion: 6 pers.