Nouvelles, actualités
En octobre dernier, la magnifique salle du Cap-Blanc à Québec a accueilli une masterclass des vins du Tejo organisée par Wines of Portugal pour les professionnels de l'industrie et les médias.
Nov 24, 2024
Nov 3, 2024
C’est dimanche le 13 octobre 2024 qu’a eu lieu à Beloeil le 71e gala de la Société des chefs cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), sous le thème Passion et vocation. [Plus]
Oct 16, 2024
Cliquez sur l'image pour lire les nouvelles • Le Balcon: Grand hommage à Ginette Renaud • Dégustation exclusive de la Fondation Roland-Beaulieu/Vin & Passion le 8 novembre 2024 • Un tire-bouchon Laguiole nommé «Hugo» • François Chartier collabore à un cours de saké professionnel en français • L'histoire de la Sucrerie de la Montagne à Rigaud [Plus] |
Nov 18, 2024
Oct 22, 2024
J'ai beaucoup aimé cet excellent vin rouge intense et bien construit issu d'une petite appellation bordelaise en surface, mais d'une grande réputation (Château Pétrus en fait partie): Pomerol. [Plus]
Oct 14, 2024
Si vous vous promeniez sur la rue Sainte-Catherine le 21 septembre dernier, vous avez peut-être été attiré par l'énergie du Festival du Rhum. [Plus] |
Restaurants à découvrir
BONAPARTE **** |
LE SAINT-AMOUR ***** |
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Type de cuisine: française Adresse: 443, rue Saint-François-Xavier Ville: VIEUX-MONTRÉAL Note/20: 16/20 Tél.: 514-844-4368 Les salles à... (Suite) |
Type de cuisine: française Adresse: 48, rue Sainte-Ursule Ville: QUÉBEC Note/20: 18/20 Tél.: 418-694-0667 Restaurant... (Suite) |
Vins et Bières à découvrir
La Réserve 1859, 16%, Ungava +10850156... |
Pinot blanc Grande Réserve, Vignerons... |
L'Argentier, Vieilles Vignes de... |
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Pays: Canada, Québec, Frelighsburg Appellation: Cidre digestif Fiche: Un produit du Québec que nous proposons régulièrement pour bien finir un repas. Il présente un nez de pomme cuite au... (Suite) |
Pays: France, Alsace Appellation: aoc Alsace Fiche: Voici un vin blanc sec bien fait, aux parfums de fleurs blanches, de pomme verte et de noix avec des nuances minérales.... (Suite) |
Pays: France, Gard Appellation: aoc Vin de Pays d'Oc Fiche: Ce vin de garde est fait à... (Suite) |
Boutiques à découvrir
L'AMOUR DU PAIN |
LE GARDE-MANGER DE FRANÇOIS |
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Adresse: 393, rue Samuel-de-Champlain Ville: BOUCHERVILLE Tél.: : 450-655-6611
Plus de 40 sortes de pains et de viennoiseries fabriqués à la main quotidiennement, par d'excellents boulangers. Exceptionnelle fougasse aux olives. Beaucoup d'imagination dans les créations, qui se renouvellent constamment. (Suite) |
Adresse: 2403, rue Bourgogne Ville: CHAMBLY Tél.: : 450-447-9991 Grande variété de pains (noix, olives, multigrains, rustique, à la bière, etc.) en miche ou en baguette faits par un boulanger de métier, très doué, qui se marient très bien aux... (Suite) |
Recettes à découvrir
Pâte à crêpes fines |
Riz cantonais de Minouche |
Dinde farcie |
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Type de Cuisine: française Temps de préparation: 10 min. Temps de cuisson: 1 h. Portion: 6 pers. |
Type de Cuisine: Interprétation asiatique Temps de préparation: 30 min. Temps de cuisson: 20 min. Portion: 6 |
Type de Cuisine: Française Temps de préparation: 25 min. Temps de cuisson: 1h30 Portion: 8 |
