Le Richmond un excellent restaurant italien

Photo volontairement traitée et stylisée pour protéger la vie privée des personnes

Décor hétéroclite sympathique avec une ambiance animée mettant en valeur la cuisine italienne du nord. Les assiettes sont belles, les mets inventifs, jeunes. Tout est généreux, tout est bon!

Par Huguette Béraud et Thierry Debeur

Photos Debeur

Ce restaurant de cuisine italienne, installé dans le quartier Griffintown, a son propre marché italien dans la même bâtisse. Les deux propriétaires sont des anciens du restaurant Misto. L'un étant chef, l'autre designer, ils ont créé un décor très spécial dans un genre de vieil entrepôt industriel qu'ils ont revampé. Bar central illuminant l'ensemble, utilisation de fer, bois rustique, velours, fauteuils ou chaises de métal, portes de garage.

Le grand bar est le point d’intérêt principal, tandis que la section ouverte, surélevée, devant les fenêtres donnant sur la rue, apporte tout le charme des décors italiens nobles d’autrefois avec ses longues tables et ses fauteuils au tissu damassé. Sur le côté opposé, la terrasse est presque intégrée à la salle à manger, elle aussi a une section surélevée et un grand bar de service. Par temps chaud, sa limite n’est pas visible, car les grandes portes de garage vitrées relevées pour l’été disparaissent du champ de vision sur le moment.

Décor hétéroclite, mélange d’actuel et d’ancien sympathique, avec une ambiance animée mettant en valeur la cuisine italienne du nord. Les assiettes sont belles, les mets inventifs, jeunes. Tout est généreux, tout est bon!

Un restaurant à la mode c’est certain. Habituellement, nous faisons nos évaluations les journées dites creuses, c’est plus calme, on peut travailler plus tranquillement. Ben non, celui-ci a une formule gagnante et un mardi soir il était pratiquement plein. Pas de récession ici non plus.

Nouveau quartier, nouvelle décoration, nouvelle approche, une clientèle qui ne craint pas de dépenser. Les hôtesses sont charmantes et attentives, elles vous accueillent comme si vous étiez d’anciennes connaissances.

Le Richmond  cuisine italienne

Griffintown

377, rue Richmond, MONTRÉAL

Tél.: 514-508-8749  | www.lerichmond.com

Spécialités: Carpaccio de veau, poivre noir et graines de fenouil, sauce tonnato, pêches truffées, pousses d'arugula, copeaux de Pecorino. Filet mignon Rossini, bœuf Angus Pride, foie gras, truffe fraîche, purée de Yukon Gold, légumes de saison. Semi-freddo chocolat et pistache, gel au chocolat blanc, pistaches cristallisées, croquant aux pistaches.

NOTE: Service de valet 10$ mer. à sam. soir, gratuit le jour et dim. à mar. soir. Importation privée et carte des vins à découvrir. Marché italien au 333, rue Richmond.

Prix midi: T.H. 28$ à 57$ - Soir: C. 41$ à 89$

Brunch à l'assiette 11$ à 24$, dim. 11h à 16h. Plateau de dégustation de desserts/4 pers. 42$.

Ouvert: Mar. à ven. 11h30 à 15h. Lun. à sam. 17h30 à minuit. Fermé dim.  D