Dimanche prochain, c’est la fête des mères
On aime la gâter, la chérir et lui témoigner notre amour. On peut l’amener au restaurant, lui offrir des chocolats ou quelques objets utilitaires qu’elle hésite à acheter.
Voici quelques idées et suggestions pour cette occasion très spéciale.
Lui offrir des chocolats d’exception
Chocolaterie La Cabosse d'Or
973, chemin Ozias-Leduc, Otterburn Park | Tél.: 450-464-6937
Chocolat belge Heyez
16, rue Rabastalière E., Saint-Bruno | 450-653-5616
Lui offrir des cours
Académie du chocolat de Montréal
4850, rue Molson, Montréal | 1-855-619-8676
www.chocolate-academy.com/ca/fr
Offrir un certificat cadeau d’Atelier & Saveurs
http://www.ateliersetsaveurs.com/CertificatsCadeaux.html
Si elle est amateur de fromages afinés
Fromagerie Marché Village
7800, bd Taschereau
BROSSARD | Tél.: 450-671-7961
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Et autres gâteries…
Première Moisson
Liste des magasins sur le site debeur.com
Pains & Saveurs
2130, bd de Boucherville, Saint-Bruno | 450-441-4155
5959, bd Cousineau, Saint-Hubert | 450-890-3441
2000, av. Victoria, Greenfield Park | 450-486-1717
Si elle aime un bon café, voici la Cadillac des machines à café
Les Importations Edika - Jura
10 118, rue Saint-Laurent, Montréal | Tél.: 514-374-0683
Boutique Jura
Quartier Limoilou
568, 3e Avenue, Québec - 418-649-7858
Si elle aime cuisiner, voici Vardagen
Vardagen, c’est une nouvelle collection pour la cuisine et la table, d’inspiration traditionnelle. Conçue pour la préparation et le service des repas, elle propose des moules à pâtisserie, des casseroles, de la vaisselle et des verres.
Vidéo : https://www.youtube.com/watch?v=CXVVhroptdg
La collection Vardagen est vendue dans tous les magasins IKEA du Canada. Elle fera partie de l’offre permanente d’accessoires de table et d’ustensiles de cuisson.
Pour la détente, pourquoi pas une séance au Strøm Spa nordique
L’inviter dans quelques bons restaurants recommandés par Debeur
Alexandre et Fils
1454, rue Peel, Montréal | Tél.: 514-288-5105
Chez la Mère Michel
1209, rue Guy, Montréal | Tél.: 514-934-0473 - 514-932-1630
Chez Lévêque
1030, rue Laurier Ouest Montréal | Tél: 514-279-7355
I.T.H.Q. Restaurant de l'Institut
3535, rue Saint-Denis, Montréal | Tél.: 514-282-5161
En Montérégie:
Auberge des Gallant
1171, chemin Saint-Henri
Vaudreuil | Tél.: 450-459-4241 - 1-800-641-4241
Sucrerie de la Montagne
300, chemin Saint-Georges, Rigaud | Tél.: 450-451-0831 et 450-451-5204
Une succulente crêpe dans un endroit très romantique
La Crêperie du Vieux-Belœil
940, rue Richelieu, Belœil | Tél.: 450-464-1726
www.lacreperieduvieuxbeloeil.ca/fr
À Trois-Rivières
Le Castel des prés
5800, boul. Gene-H. Kruger, Trois-Rivières | 819-375-4921
Du côté de Québec
Le brunch gastronomique de la fête des Mères à Panache de l’Auberge Saint-Antoine
Souper-opéra de la Trattoria La Scala
Chantal Blanchais chante au Bonne Entente pour la fête des Mères!
Si elle aime les vins et les cidres
VINS MOUSSEUX
France, Alsace
aoc Crémant d'Alsace
Wolfberger Brut, Cave Vinicole Eguisheim +00732099 - 20,90$
C'est un vin mousseux aux bulles fines et aux parfums délicats de fleurs blanches, de pomme et d'agrumes avec des nuances de brioche au beurre. Vif, frais et bien équilibré en bouche, voici un crémant élégant qu'on servira frais (8°C) à l'apéritif ou avec une sole aux amandes, même avec un dessert aux fruits rouges, une tarte aux fraises par exemple. Ce vin mousseux a déjà obtenu une médaille d'or au Concours général agricole de Paris.
France, Alsace
aoc Crémant d'Alsace
Calixte Brut Rosé, Cave Vinicole de Hunawihr +00871921 - 22,80$
Les flaveurs de fruits rouges et jaunes (griotte, pêche, noyau de fruits) sont bien présentes au nez comme en bouche. L’attaque est peu nerveuse, le charme opère en bouche par son caractère vineux que des bulles délicates et fugaces viennent tempérer. Un crémant qui a évolué vers plus de matière et d’arômes au fil des années, lui permettant de passer de l’apéritif à une entrée consistante.
France, Bourgogne
aoc Crémant de Bourgogne
Bailly-Lapierre Brut, Caves Bailly-Lapierre +11565015 - 25$
Fait de pinot noir, ce séduisant crémant de Bourgogne s'ouvre gentiment sur une belle expression de cerise et de violette. Soyeux et intense en bouche, il a une grande finesse et donne surtout beaucoup de plaisir. Très agréable à boire frais (8°C) à l'apéritif ou lorsqu'on sert une fricassée de homard ou encore une tarte aux fraises.
France, Champagne
aoc Champagne
Mumm Cordon Rouge Brut, G.H. Mumm et Cie +00308056 - 59,75$
C'est le vin des vainqueurs, celui qui arrose de son effervescence les champions de Formule 1, j'ai nommé le champagne Mumm Cordon Rouge Brut. Le brut, c'est la carte de visite des maisons de Champagne. D'une année à l'autre, il se doit d'être refait presque à l'identique. De nombreuses cuves sont alors assemblées pour y arriver. Celui-ci, c'est toujours du plaisir en bouteille. Une robe dorée, des bulles fines et persistantes, et des arômes harmonieux de fruits tropicaux, d'agrumes (citron, zeste de pamplemousse) et de pomme verte. Vif, ample et frais en bouche avec un fruité délicat et long, du miel et des notes de vanille et de caramel au beurre. Le servir frais (8°C) avec du saumon mariné et fumé ou des huîtres gratinées.
VINS ROUGES
Espagne, La Rioja, Alta
doc Crianza
Tempranillo Ibéricos, Miguel Torres +11180342 - 16,95$
Pour bénéficier de l'appellation Crianza, le vin doit subir un vieillissement de deux ans, dont un an en barrique. Celui que je vous propose aujourd'hui offre des parfums de mûre, de bleuet sauvage et de cacao avec une note d'eucalyptus, des épices et une touche animale. Intense, fruité, long et frais en bouche, il envahit le palais et continue gentiment sur des tanins souples et finit sur quelques épices. Idéal pour une longe d'agneau au thym ou un cari d'agneau.
États-Unis, Californie, Napa
Exp Liaison, R.H. Phillips Vineyard +11674764 - 17,25$ (Actuellement rabais SAQ 15,75$)
On peut dire que ce produit «lie» trois cépages avec bonheur. Merlot, syrah et zinfandel s'assemblent pour offrir des odeurs intenses de prune, de mûre, de framboise et de vanille avec des notes de boisé et de cacao. Ample, intense, fruité et coulant en bouche, il évolue longuement avec des tanins souples et une finale épicée. Un vin élégant à boire rafraîchi avec une cuisse de canard confite ou une noisette de chevreuil sauce aux fruits.
CIDRES MOUSSEUX
Canada, Québec, Frelighsburg
Verger Sud, 11%, Domaine Pinnacle +10850560 - 14,95$
Pour moi, un cidre sec est toujours mousseux. C'est d'ailleurs la condition pour l'appellation (aoc) du cidre en Bretagne d'où il est natif. Celui-ci présente des odeurs de compote de pomme, d'agrumes, de fleurs et de miel. Bien fruité, long et frais en bouche, il jouit d'un bel équilibre. Un cidre de plaisir à boire frais (8°C) lorsqu'on sert une andouillette braisée au cidre ou une crêpe aux pommes avec de la crème glacée.
Canada, Québec, Hemmingford
Du Minot Brut, 7%, Cidrerie du Minot +00733386 - 16,60$
Voici un très bon cidre fait selon la méthode traditionnelle, c’est-à-dire comme un champagne. Les bulles fines et nombreuses présagent de la qualité. Il s'ouvre sur des parfums de fleur de pommier, de compote de pomme et de vanille. Ample, fruité, long, moelleux et frais en bouche avec une belle expression de la pomme. Un beau cidre, élégant, qu'on servira frais (8°C) à l’apéritif ou tout au long d’un repas.
SPIRITUEUX
Nous avons ajouté cet apéritif provençal qui se bois nature ou en cocktail ou encore dans des recettes de cuisine tout à fait délicieuses.
France, Provence
Apéritif anisé
Ricard, 45%, Pastis de Marseille +00015693 - 27$
La boisson la plus populaire à Marseille est l’apéritif anisé, qu’on appelle le pastis ou «pastaga» en marseillais. Pastis, en provençal, signifie «mélange». Le pastis est fait d’un mélange de plusieurs plantes aromatiques macérées dans de l’alcool, notamment la réglisse et l’anis. Le plus connu dans le monde est le Ricard. Il offre des arômes d’anis et de réglisse très agréables. Ce pastis, rond et rafraîchissant en bouche, se déguste coupé avec de l’eau glacée, tout en mangeant des canapés de poisson fumé par exemple ou d’autres bouchées. On peut aussi l’utiliser dans des cocktails ou des recettes. D
Et n’oubliez pas que la modération a toujours meilleur goût
