Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset, un vin blanc de la Bourgogne (France)

Un vin blanc racé et élégant!

Par Thierry Debeur

Photo de la bouteille saq.com

Le pouilly-fuissé est une appellation d'origine contrôlée française qui tient son nom de deux des quatre communes de Bourgogne (France) qui composent cette appellation, soit Solutré-Pouilly et Fuissé.

Celui de la maison Boisset, fait à 100% du cépage chardonnay, s'ouvre sur des arômes complexes de fleur blanche, d'agrumes, de fruits exotiques, de miel et de beurre avec une touche à la fois boisée, minérale et végétale. Intense, riche, vif et frais en bouche, il bénéficie d'un très bel équilibre.

Un vin blanc racé et élégant à servir frais (10°C) en même temps qu'un feuilleté de ris de veau et quenelles, une dinde aux champignons des bois ou un foie gras mi-cuit.

VIN BLANC

France, Bourgogne, Mâconnais

aoc Pouilly-Fuissé

Pouilly-Fuissé, Jean-Claude Boisset +11675708 - 24,45$ ()