Les bûches de Noël 2021 avec Pains et Saveurs
La Bûche pistache et framboise de Pains et Saveurs (Le petit ange en verre ainsi que les boules de Noël ne font pas partie de la bûche).
Pour célébrer la magie de Noël, la nouvelle bûche de Pains et Saveurs « pistache et framboise » s’habille de blanc comme la neige et de rouge comme l’habit du père Noël.
Par Huguette Béraud
Photos: ©2021 Debeur
Cette bûche s'enjolive d'un décor de boules de neige surmontées de sphères aux couleurs de sucre d’orge, annonçant tous les délices gourmands du repas de fête. Certain que le père Noël serait enchanté de la savourer assis au coin du feu avec un bon verre de lait!
Notre bûche préférée : La Bûche pistache et framboise. Biscuit roulade à la pistache, mousse à la framboise, ganache aux pistaches surmonté d’un décor festif, très attirant. Chaque parfum bien présent enivre notre palais. Les différentes couches intérieures de différentes couleurs apportent toute la réjouissance des fêtes.
Mais il y a aussi...
La Bûche Palais Royal. Biscuit roulade de chocolat, mousse au chocolat noir, croustillant praliné. Une tuerie de chocolat. J’adore !
La Bûche caramel, biscuit roulade à la vanille, mousse au caramel et pacanes caramélisées, caramel.
La Bûche Tiramisu (quelle belle idée). Biscuit roulade au café, sirop au café, mousse fromage mascarpone.
La traditionnelle Bûche crème au beurre, chocolat ou praliné.
Et bien entendu, le fameux gâteau de Noël, blanc comme neige. Un mariage de génoise et de crème légère à la vanille, marmelade aux canneberges, cerises et framboises. Puis la kyrielle de biscuits, les petits personnages en pâte d’amande, le petit entremets Tuque Forêt noire, rouge cerise et blanc : génoise au chocolat, bavaroise à la vanille, cerises.
Une nouveauté : deux bâtonnets de Guimauve trempée au chocolat noir ou blanc, décorés d’un feston de couleur et de vermicelles de bonbon. Le préféré des enfants sages et des adultes gourmands, et nostalgiques…
Pains & Saveurs
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