Tre Bicchieri 2023 par Gambero Rosso : Les meilleurs vins d’Italie à Montréal

C’est le 5 juin 2023 que Montréal a eu le privilège d'accueillir la tournée Tre Bicchieri 2023 par Gambero Rosso au Grand Quai du Vieux-Port. Cet événement prestigieux, en partenariat avec la Délégation Commerciale d’Italie nous a fait découvrir une sélection exceptionnelle des meilleurs domaines et vins d'Italie.

Par Mikey Colangelo Lauzon, Esq., membre de la « International Wine & Food Society »

et Simon Bullock, MBA, FWS, Bdx ML, chroniqueur vinicole.

Cette dégustation unique a réuni plus de 50 domaines viticoles et 150 vins, offrant ainsi aux participants une occasion inoubliable de plonger dans les terroirs italiens d'exception et leurs appellations d'origine contrôlée les plus renommées. Cet événement exclusif était réservé aux médias et aux professionnels de l'industrie.

Nous avons également pu profiter de dégustations guidées animées par Gianni Fabrizio, rédacteur en chef du guide "Vini d'Italia", et par l'expert dégustateur Marzio Taccetti. La journée a été honorée par la présence du Conseil Interprofessionnel des Vins d'Abruzzo (Consorzio di Tutela Vini d'Abruzzo), invité d'honneur. Les visiteurs ont ainsi pu découvrir un kiosque dédié aux vins d'Abruzzo et se délecter lors d'une dégustation spéciale mettant à l'honneur le Pecorino, cépage emblématique de cette région de l'Italie centrale.

Lombardie : Grâce et élégance

Au pied des majestueuses Alpes italiennes, se niche la région pittoresque et resplendissante de la Lombardie, berceau des prestigieux mousseux de Franciacorta. Ce climat nordique confère une acidité merveilleuse aux vins qui, élaborés à partir des cépages familiers de Chardonnay, Pinot Noir et/ou Pinot Blanc, dévoilent toute leur finesse.

Parmi les joyaux de la région, le Ferghettina Brut Rosé 2018 (SAQ +12040392 - 43,75$) se distingue par sa composition exclusive de 100% de Pinot Noir et sa méthode d'élaboration classique, dite méthode champenoise. Ce rosé pétillant d'une élégance rare est vieilli pendant 36 mois, offrant des notes envoûtantes de mûre et de framboise, ainsi qu'une finale longue en bouche.

L'essor du Pecorino

Le cépage méconnu du Pecorino gagne en popularité au-delà de la région des Abruzzes grâce à ses expressions uniques de terroir et ses bouquets floraux expressifs. Le Velenosi Pecorino Offida 2020 (SAQ +14954307 - 18,55$) est un blanc savoureux et satisfaisant, offrant des notes délicieuses d'abricots secs, de nectarines et de sel marin. Une récolte précoce confère aux raisins une vivacité exceptionnelle, tandis qu'un élevage sur lies apporte équilibre, corps et texture soyeuse au vin.

L'évolution du Chianti Rufina

Frescobaldi, symbole d'excellence, nous régale une fois de plus avec son Vigna Montesodi Terraelectae Chianti Rufina Riserva 2018 (SAQ +204107 - 57,50$). La sous-appellation Chianti Rufina DOCG, située à l'est de Florence, est caractérisée par ses collines vallonnées, son climat continental et l'expression sublime du cépage Sangiovese. En réponse à la catégorie Gran Selezione du Chianti Classico, les producteurs de Chianti Rufina ont introduit la nouvelle catégorie "Terraelectae" dans leur pyramide de qualité à partir du millésime 2018. Cette appellation exige que les vins répondent aux critères de la Chianti Rufina Riserva, qu'ils proviennent d'un seul vignoble et qu'ils soient exclusivement élaborés à partir du cépage Sangiovese. Ce vin unique offre des notes florales et des nuances de violette, ainsi que des arômes de fruits rouges tels que la fraise et la cerise. Une finale raffinée, ponctuée d'épices telles que le clou de girofle et le poivre noir, promet une expérience gustative des plus savoureuses.