Beurre de culture Riviera de la Laiterie Chalifoux (Sorel-Tracy)
Enfin, un beurre frais, plein de saveurs, avec un goût de beurre authentique de la ferme, des notes délicates de noisette, de crème fraîche et de champignon frais.
Par Huguette Béraud
Photo Debeur
Crémeux, riche et onctueux en bouche aux saveurs longues, fraîches et agréables. Le goût et l’odeur d’un produit vivant, ancestral et délicieux que l'on avait oublié et que l'on prend plaisir à retrouver.
La délicate boîte de carton de forme hexagonale, qui lui sert d’emballage lui donne un aspect des plus romantiques. Quant au petit pot de verre qui contient le beurre, il fait penser aux antiques pots de yaourt (toujours en vente en France) ou aux anciennes bouteilles de verre dans lesquelles on achetait le lait. Certains se souviennent encore des routes de lait… du laitier qui tôt le matin laissait la bouteille de lait à la porte.
En plus de ce beurre au goût unique, Laiterie Chalifoux, dans la série Riviera, présente une nouvelle gamme de produits pour la cuisine digne des meilleures tables avec un clin d’œil à la gastronomie française!
Nous avons acheté ce beurre dans sa forme non salé chez les épiciers Métro, mais il est aussi en vente chez Adonis, Tau, Avril Santé, etc.
