Servez l’Italie à votre table!

Un plat facile à préparer, mettez votre tablier!

Par Huguette Béraud

La rentrée est une des périodes les plus occupées de l’automne, les épiciers Provigo et Loblaw’s proposent des idées délicieuses de repas faciles à préparer, pour les parents et toute la famille.

«Pour la rentrée, les parents n’ont pas à s’inquiéter: nous nous occupons des repas. Qu’ils cherchent un souper rapide que les enfants adoreront ou des idées pour rendre encore plus excitants leurs plats préférés, ils trouveront ce qu’il leur faut à leurs magasins Provigo et Loblaws » explique Martin Patenaude, chef des Écoles culinaires le Choix du Président

Nous avons retenu la gamme PC collection noire dont nous avons goûté les trois produits.

Spaghetti Nero di seppia

Pâtes de semoule de blé dur infusées à l'encre de seiche.

Fines comme des spaghettinis noirs. Elles se marient très bien avec des fruits de mer et une pointe d’ail du Québec, mais aussi avec de la viande. Délicieuses!

Aragula roquette (sauce pour pâte à la roquette)

Sauce pour pâtes préparée avec des tomates italiennes et de la roquette (tomates italiennes sucrées cueillies à la main, huile d'olive, oignons, roquette fraîche et ail). Une très bonne sauce, un peu poivrée avec une légère amertume, pour pâtes et aussi pour le riz.

Pesto aux noix

Fait de noix, sel marin, fromage à pâte dure râpé et ail. Texture agréable, légèrement granuleuse à cause des noix concassées finement. Il s’adapte aux deux produits précédant, mais on peut l’utiliser seul aussi.

Délicieux quand on mange les trois ingrédients, mais le mariage avec les fruits de mer est plus difficile. Les viandes blanches cuites au four ou rouges grillées sont mieux adaptées dans ce cas.

Nous avons aimé les trois produits.  D